Meilleur avant veut-il dire mauvais après ?

 

Meilleur avant veut-il dire mauvais après ?

Par: Sarah-Ève Boily-Pigeon et Ariane Gagnon

 

Pour RÉSUMÉ + ABSTRACT + COMMENTAIRES:

 

Résumé: Meilleur avant veut-il dire mauvais après ? Boily-Pigeon S. et Gagnon A. 2017. Rapport interne. Sciences, Cégep St-Félicien. Trois aliments, soit le yogourt, le jambon et le lait, ont été utilisé pour déterminer s’il est possible de prolonger leur durée de vie au-delà de leur date de péremption. La durée de vie de deux aliments sur trois a été prolongée.

Abstract : Best before… not good after? Boily-Pigeon, S and Gagnon, A. 2017. Internal report. Sciences, Cégep St-Félicien. Three food products (yogurt, ham and milk) have been tested to determine if it’s possible to extend their useful life after the best before date. The useful life of 2 out of 3 food products has been extended.

 

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